挑食小朋友都爱吃的可乐鸡翅

－ 准备食材 －

• 鸡翅 十只
• 可口可乐 300ml
• 姜 3片切丝
• 盐 1小勺
• 老抽或红烧酱油 1勺
• 葱 1根
• 料酒 1勺
• 蚝油 2勺
• 淀粉调水淀粉用 1勺

－ 步骤 －

• 1.准备食材，鸡翅用剪刀从中间剪开备用

• 2.鸡翅加入姜丝一勺蚝油一勺料酒抓匀腌制10分钟

• 3.冷水下锅加入一勺料酒焯水洗净控干水分备用

• 4.锅中多倒一点油，倒入鸡翅煎表面金黄，这一步一定要有耐心，煎好后翻面不会粘锅，侧边也要煎好

• 5.煎好后的鸡翅倒入多余的油后倒入可乐加入一勺红烧酱油或者老抽、一勺蚝油、1勺盐焖煮15分钟左右

• 6.焖煮至汤汁变少，调半碗水淀粉大火收汁即可出锅

－ 小贴士 －