减脂期不要再吃白灼青菜啦,来学学这款低脂又饱腹的虾仁炒秋葵吧~ 小贴士:虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一 , 是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比, 并且 虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
1.把虾打理干净,去除虾线和壳,虾仁控水后,加料酒去腥,再加一点适量的盐,码味一下。
2.把秋葵和海鲜菇洗干净,锅里烧开水烫个半分钟到一分钟捞出来。
3.把秋葵切成小块,蒜切碎,海鲜菇切段。(秋葵过水后才切开,这样粘液可以保存下来)
4.锅里放少许油,油滚锅,油温热后下蒜末炒香。
5.把虾倒下去炒变色。
6.加入秋葵和海鲜菇一起炒。
7.翻炒几下,加一点点点点生抽提香,出锅装盘。
8.在打理虾的时候顺便煮了个玉米,碳水也有了。一餐的营养元素都齐全了。
这一份我一个人吃到撑~可以按照自己的食量按照比例增加或者减少食材哦~