1.先把小龙虾用刷子，洗刷干净
2.去除虾线
3.用剪刀把下头里面的沙包去掉
4.小龙虾处理好，放一旁沥干水，大葱斜切，把其他配料备好
5.香菜洗干净备用，大蒜拍一下就好了
6.热锅烧油，把沥干水的小龙虾放锅里翻炒，直到所有小龙虾变色。再起锅
7.热油放入准备好的各种香料，再放入小龙虾调料，炒出香味，在把油炸过的小龙虾放进锅
8.翻炒后放适量鸡精、白糖、生抽、耗油。
9.翻炒放啤酒，把小龙虾淹没就好，让它煮
10.大火收汁，就可以起锅了
11.起锅后放撒上熟芝麻和香菜叶就可以了。
一定要清洗干净哦，还可以加一些自己喜欢吃的配菜在里面，我用的是好人家的调料，真的特别好吃