大家好呀 大家是不是也和我一样 被市面上各种高颜值又好吃的 水果奶油盒子蛋糕所吸引呢 [笑哭R][笑哭R] 今天分享的就是这款爆火全国的甜品 @海氏Hauswirt 用我的海氏C40烤箱烘烤出来的蛋糕胚又软又香 搭配着甜甜的草莓和香味十足的奶油 谁能抵抗得了呢 材料 全蛋4 细砂糖40 牛奶45 玉米油45 低粉60 柠檬汁适量 全蛋分离 蛋白糊加入柠檬汁细砂糖打至湿性发泡 蛋黄加入牛奶 玉米油 低粉混合均匀后过筛一次3 取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊混合 再将蛋黄糊倒回蛋白糊继续翻拌均匀 然后将蛋糕液高空倒入28/28方烤盘内 震几下消除大气泡 海氏C40升级双层门烤箱 上下155 20分钟 出炉放凉后用蛋糕盒子的盖子 按压出所需蛋糕形状 草莓切好待用 淡奶油加细砂糖打发好待用 按照一层蛋糕+一层水果+一层奶油+一层蛋糕+一层水果+一层奶油+一层装饰奶油+表层一层水果即可 ✌️ 这样水果蛋糕盒子就做好啦 @采臣 我的百元级入门烤箱海氏C40电子控温很稳定 新烤箱大家一定要自己磨合温度噢~
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