1.所有基本配料~ 鸡胸肉提前腌制~洗干净,用刀背敲打,切丁,放料酒黑胡椒嫩肉粉 蚝油,酱油腌制半小时以上,可以放冰箱冷藏,玉米和青豆可以用熟的罐头, 也可以自己提前煮熟备用,培根切块, 蘑菇彩椒切片备用
2.主面团所有食材混合,混可以借助揉面机,揉成团,盖保鲜膜发酵至2.5倍大
3.发酵好的面团手指插进去不回缩
4.发酵好的面团,取出来排气,手掌拍压出大气泡
5.继续用手揉至光滑的面团
6.盖保鲜膜唤醒10分钟
7.用擀面杖擀成椭圆形, 在放置烤盘内,借助手力把它推压成边炒厚中间薄的披萨饼胚
8.烤盘刷油,放入饼胚,再饼胚上刷一层无味的食用油
9.用叉子叉一排排的小孔
10.刷上一层披萨酱,再撒一层芝士碎
11.然后,先放肉类,鸡肉再下,培根在上
12.再摆上蔬菜类……蘑菇彩椒圈
13.黑橄榄,豌豆 玉米 只放了一点装饰一下色泽
14.在刷一层披萨酱,少许番茄酱,加点番茄酱是为了丰富口感…… 因为番茄酱有一丝甜甜的味道
15.再撒一层厚厚的芝士碎
16.点睛之笔是披萨草, 撒撒撒…… 顿时增香不少
17.预热烤箱210-230度
18.放入烤箱,烤15-20分钟 根据饼的尺寸和薄厚~我喜欢这种厚厚的饼皮,金黄酥脆的外皮 超级无敌爱!
19.出炉…… 小心烫手……
20.金黄酥脆的厚边边我的最爱……看这金黄酥脆的边边~外酥里糯
21.一口下去,肉多多~爽歪歪,蘑菇的鲜嫩多汁……培根芝士软糯拉丝……煎至无敌了