丹参味苦微温，功能活血去瘀，安神宁心，排脓止痛。现代医学研究证实，丹参能够有效地提高机体超氧化物歧化酶活性，机体对自由基的清除能力增强，减少细胞、组织、脏器的变性和破坏。 黄豆性甘，性平，功能健脾宽中，益气和中，生津润燥，清热解毒。黄豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，维持血管壁的软化并可防止肝脏内积存过多的脂肪。黄豆含大豆异黄酮，可增强巨细胞功能，使脾脏生成免疫球蛋白M作用增强，外周血淋巴细胞含量增多。这些有利于补虚养肝。
1.将黄豆在清水浸泡1小时左右，有明显的泡发变大，表示已经泡发成功
2.丹参洗净后放入小碗中备用
3.将泡好的黄豆和丹参放进锅中
4.加入清水600ml左右，约食材的2倍量
5.大火烧开后，中火炖至黄豆软烂
6.最后加入蜂蜜即可
1、黄豆可以提前浸泡一晚，这样煮的更软烂。 2、有的朋友不爱吃太甜的，可以选择少加一些蜂蜜 3、加入蜂蜜一定要等到汤的温度冷却下来再加，不然蜂蜜的功效就不大了。