这道菜鲜味爽脆，有含丰富蛋白质的虾仁，清血管的木耳，维生素、铁质超多的荷兰豆与胡萝卜，几种材料一起炒上一大盘，颜色鲜艳，又香又惹味，每种食材的口感都各有各爽脆，营养非常丰盛，并且是多吃也不怕会长肉，减肥的人吃既能补充能量又可放心吃光它。
1.#豆果10周年生日快乐#虾球木耳炒荷兰豆
2.虾球木耳炒荷兰豆的主要材料，虾仁放点黑胡椒腌一会，荷兰豆撕去筋络，已发黑木耳提前用水煮5分钟
3.烧热炒锅，下沙拉油爆香蒜片
4.把大虾仁放油内煎至虾肉卷起象一个球状，盛起放一边待用
5.锅内再放点沙拉油，把荷兰豆与黑木耳，蚝油放锅内
6.再将胡萝卜片、虾仁放锅内，注入酱油、小许米酒
7.所有材料炒透，加一勺麻油
8.所有材料再稍微炒一上就可以关火
9.虾球木耳炒荷兰豆上碟食用，下饭下酒都棒棒的