立夏啦,又开始吃小龙虾啦!直接买处理好的小龙虾虾球,做起来更方便,吃起来更过瘾。做了两个味道,百香果糖醋虾球和蒜香薄荷竹笋虾球,真是好吃得手指头都不放过!
1.蒜香浓郁
2.糖醋可口。
3.5袋虾球分成两份,准备好配料。
4.先做百香果糖醋虾球,锅中加入油加热,加入大葱炸香。
5.加入虾球炒匀。
6.加入芹菜炒匀,喜欢吃芹菜脆一点的也可以后加芹菜。
7.加入梅子酒。
8.加入生抽,醋,糖。
9.加入百香果,煮1分钟。
10.勾芡,品尝后根据咸淡加适量盐,加入黄椒炒匀起锅。
11.色泽靓丽,颗颗入味。
12.虾球红艳饱满,肉质紧实细嫩。先嘬一口再咬开虾壳吃肉。
13.再来做蒜香薄荷竹笋虾球,蒜和大葱加入料理机。
14.打细。
15.锅中加入油,加入蒜葱蓉炸香
16.加入虾球
17.加入蚝油,生抽,花椒,糖,黄酒炒匀。
18.加入新鲜的焯烫后的竹笋。
19.加入葱油炸过的小葱。
20.加入芝麻和黑胡椒。
21.最后加入薄荷。
22.炒匀出锅。
23.晚餐就是两盘虾球,直接上手,吃得直舔手。
24.加入了薄荷,不时吃到薄荷的清凉,非常好吃。
25.更多口味的小龙虾待解锁!