看似其貌不扬,吃过之后念念不忘,做汤的时候放几个,煮面煮馄饨的时候放上一两个都是不错的搭配,简单的食材组合起来却特别鲜美。 本菜谱可做12个左右千张包,刚好一盘。 #豆果10周年生日快乐#
1.猪肉切丁(可用猪绞肉),香菇春笋榨菜切丁,加入一小把泡过的海米,加姜末,少许白胡椒粉 加入糖盐料酒调味,磷虾干假装是海米(没有海米可不放)
2.搅拌均匀
3.薄豆皮切分成边长约15cm的方形
4.用水冲一下摆到大盘子里 放上一勺馅料
5.拉起下面一角
6.左边的角向右折
7.右边的角向左折
8.像包春卷一样向前卷住
9.用粽子叶撕成一条条绑住,或者用棉线绑住
10.全部绑好
11.半块浓汤宝融化到水里,或鸡汤煮开 放入千张包加入少许白胡椒和盐调味,煮10分钟 完成啦,刚做好的千张包特别鲜
12.如果选择蒸熟,要在千张包上淋些清水 一次多做吃不完的冷冻起来随吃随取~
1.可以在馅料中加少量植物油 2.可以按喜好增减肉的比例,肉多点比较好吃 3.猪肉肥瘦比例8瘦2肥,可改用鸡肉