最近温度一路上升，难得的小雨天，又赶上猪肉掉价，不来一顿排骨，有些说不过去了吧，经典的东北一锅炖，你不来试试嘛
1.排骨清洗干净，冷水下锅，加入少许姜片，花椒，料酒，进行焯水
2.调一个料汁：生抽2勺，蚝油2勺，味极鲜2勺，蒸鱼豉油1勺，牛肉粉半勺，盐少许，加水
3.焯好洗干净的排骨放入保鲜袋中，倒入料汁，进行腌制
4.锅中放入少许底油，翻炒冰糖，花椒，姜片桂皮，香叶
5.放入腌制过的排骨，锅中翻炒
6.加入腌制排骨的料汁和热水，开大火
7.将锅中排骨倒入电压力锅，放入玉米段，压20分钟
8.将压好的排骨和玉米倒回锅中，放入土豆，贝贝南瓜，豆角，继续炖煮直到所有食材熟透，中途尝一下滋味，随时调整咸淡
9.开吃
1、腌制排骨这个过程，时间不允许的话，可以忽略，直接炒完排骨就放料汁； 2、记得放热水