1.干贝泡软压碎,番茄划十字刀泡热水一会儿,去皮去蒂切小块,其它食材准备好
2.热锅冷油下姜片爆香
3.加入蒜末爆香
4.加入葱白爆香
5.加入番茄炒熟软烂
6.加入适量清水盖盖烧开
7.水开后倒入所有食材,盖盖再次煮开
8.根据自己的口味加适量盐
9.加入适量胡椒粉
10.加适量糖
11.加适量蘑菇精
12.淋入蛋液
13.撒入葱、芹菜末
14.淋入淀粉水即可
15.开吃啦……