油醋汁沙拉

－ 准备食材 －

• 鸡胸 一大块
• 南瓜 1/4个
• 小番茄 9个
• 生菜 适量
• 紫薯 3个
• 黄瓜 1根
• 豆类（鹰嘴豆/蜜豆） 一把
• 黑椒 适量
• 海盐 适量
• 酱油（腌鸡胸肉） 2勺
• 油醋汁
• 油（椰子油/橄榄油） 50克
• 醋（米醋/苹果醋/红葡萄酒醋） 100克
• 柠檬汁 10克
• 蜂蜜 50克
• 香草（迷迭香/百里香/罗勒） 5克
• 现磨黑椒 适量
• 海盐 适量

－ 步骤 －

• 1.把鸡胸肉加入，酱油，蚝油，糖，迷迭香，黑椒盐，提前腌制半小时。

• 2.腌制的时候把紫薯削皮切块放入锅中煮20分钟，把所有蔬菜都洗净切碎，黄瓜削皮切段。

• 3.把腌好的鸡胸肉放入锅中倒油煎熟。

• 4.把煎熟的鸡胸肉盛出来摆盘。

• 5.然后放入洗好的蔬菜和自己想吃的一些配料，外加煮熟的紫薯压成泥和鸡胸肉在一起摆成自己想要的样子。

• 6.如图这是摆好的样子，然后把配方中所需的油醋汁所有调料按比例混匀，倒入沙拉表面，撒上黑椒和海盐。

• 7.然后就可以开动了

－ 小贴士 －