卤水猪耳朵

－ 准备食材 －

• 猪耳朵 1只
• 生姜 6片
• 花生油 少许
• 老抽 少许
• 盐分 少许
• 酱油 少许
• 蚝油 少许
• 花椒 8粒
• 辣椒干 4个
• 桂皮 2块
• 香叶 2片
• 草果 1个
• 小茴香 少许
• 八角 2个
• 陈皮 2块
• 冰糖 5克

－ 步骤 －

• 1.把猪耳朵洗干净，放冷水煮一下

• 2.在倒出来洗干净，切块锅里放冰糖煮变黄

• 3.在放冷水加香料下去25一30分钟关火就完成

－ 小贴士 －