每次去饭店必点的一道菜，今天自己做来吃！
1.蘑菇不要洗，掰成长条！
2.放少许盐，打入一个鸡蛋，拌匀！
3.放入淀粉，保证没一条蘑菇上都沾上淀粉！
4.油温七成热后放入蘑菇！
5.注意不要粘连！
6.炸至表皮金黄后捞出！
7.油温再次升高后放入蘑菇，复炸30秒！
8.捞出控油！
9.撒入椒盐，拌匀！
10.摆盘！开吃！