#豆果10周年生日快乐#能量满满～三鲜大馄饨

－ 准备食材 －

• 五花肉 300g
• 虾 200克（剥好虾仁约150克）
• 荠菜 100克
• 大馄炖皮 50个
• 盐 6克
• 生姜粉 少许
• 白胡椒粉 少许
• 香油 1勺
• 料酒 1勺

－ 步骤 －

• 1.自家做的馄饨，馅多味美！

• 2.来一个尝尝

• 3.五花肉剁碎

• 4.虾去掉虾线洗净

• 5.加入剁好的肉末中一起剁碎，加入生姜粉，白胡椒粉，料酒，盐

• 6.一边搅拌，一边少量多次慢慢加入30克水，肉馅上劲

• 7.加入洗净切碎的荠菜，再加入香油，搅拌均匀，此时的馅料已经满满香味啦！

• 8.包馄饨

• 9.50个全部包好

• 10.锅里水开下馄饨，煮到馄饨浮起，变色，开三分钟捞起

• 11.煮馄饨的时候，准备好汤头，我这里用的高汤，加入小葱。没有高汤也可用开水加少许盐，或者鲜酱油冲个汤

• 12.馄饨盛起，鲜香舒适！吃了家里自己包的，再不愿出去吃啦

－ 小贴士 －