1.米饭趁热拌入寿司醋，加入海苔拌饭料拌匀。
2.午餐肉切厚片，一端切下一块，做龙猫耳朵的部分。切下的块可以吃掉也可以包在后面的饭团里。
3.平底锅刷油把午餐肉稍微煎下更香。
4.用午餐肉罐做模具，垫上保鲜膜，再填入两勺米饭压紧，做成跟午餐肉片一样大小的饭团。
5.剪一条海苔把饭团和煎好的午餐肉捆在一起。
6.用芝士片刻出圆形眼睛，和梭子状嘴巴。海苔用压花器压出眼珠，鼻子，胡须，肚子上的花纹。再剪几条细条做牙齿的纹路。
7.各部件在午餐肉上组合好。
8.黄瓜皮先剪成水滴状，再用小尖刀刻出叶脉。
9.叶子摆在龙猫的头顶上。
1.午餐肉也可以不煎，直接用。米饭里拌的拌饭料按自己喜好可以变化。 2.海苔剪的小配件在对应位置点一点沙拉酱或者番茄酱更好固定。