无肉不欢～ 最近一直在减肥正所谓三月不减肥四月徒伤悲，经过三月份一个月的努力运动和各种吃草，终于努力得到了一点点回报成功瘦身～7.5斤。今天我要做一个丰盛但相对不会长肉肉的红烧鸡翅来犒劳一下自己，无肉不欢的我今天要美美哒吃肉肉啦……
1.鸡翅洗净双面改刀备用
2.冷水入锅焯熟
3.温水清洗干净血沫
4.热锅冷油，油热去葱姜花椒八角炒香
5.入鸡翅翻炒，淋入生抽，老抽，糖，料酒翻炒上色
6.加入没过鸡翅多一些的水大火烧开转小火炖煮半小时
7.加入盐大火收汤
8.美味的红烧鸡翅好吃到没朋友……
1.鸡翅膀洗净改刀更容易入味。2.焯水之后要用温水冲洗血沫避免肉质变柴变硬影响口感。3.糖起到提鲜的作用适量放入不会让口感变甜。