可可魔芋蛋糕

－ 准备食材 －

• 鸡蛋清 4个
• 可可粉 5克
• 柠檬汁 几滴
• 代糖 30克
• 魔芋粉 30克
• 盐 1克

－ 步骤 －

• 1.四个蛋清蛋黄分离

• 2.打发至出现勾勾

• 3.代糖分三次加入，一起打发

• 4.加入0克魔芋粉 Z搅拌均匀

• 5.再加入5克可可粉搅拌均匀

• 6.蛋糕模具垫一张油纸，等下容易脱模

• 7.100%巧克力一小块，弄小块

• 8.撒上少许巧克力，点一下，去掉大泡泡

• 9.烤箱预热5分钟，最好加一层锡纸在上面，这样可以防止表面烤糊 上下火180度烤30分钟

• 10.加一层锡纸可以防止烤糊

• 11.巧克力的口味浓浓的 自己做特别简单 配一杯拿铁咖啡☕️➕

• 12.自制拿铁

－ 小贴士 －