平时我们烤生蚝多半用蒜蓉，这一次我们把蒜蓉炸得焦香，用少许椒盐提味，会有意想不到的好味道。 极少的配料，让人吃出生蚝的本来鲜味。
1.6个生蚝洗净表面泥沙，去一边壳，放入垫上锡纸的烤盘里备用。
2.20g大蒜头切碎成末末。
3.锅里倒入18g植物油烧热后关火，倒入大蒜末末，让油的余温将大蒜末末煎香，撒入1.5g椒盐，搅拌均匀。
4.将和椒盐拌匀的大蒜末，平均的铺在六个生蚝上面。
5.入烤箱180℃，烤18分钟就出锅啦！