女人终生的奋斗目标大概就是减肥和美容～ 今天说说减肥吧！我这款鸡胸肉丸没加淀粉，低脂，低油，低热量，灰常适合减肥的小伙伴，如果想热量更低，可以用橄榄油，一次可以多做点，冰箱冷冻，一个月内吃完，做咖喱饭也很好，方便～ 早餐煎几个，配点蔬菜，煮面都可以，也很适合带便当的，不出水～
1.准备好所用食材
2.所需配菜，青红辣椒切块，姜切末，红葱切片备用～
3.去皮蒸熟的铁棍山药，用勺子按压碎～
4.鸡胸肉切小块，放入姜末～
5.再放入绞肉机，把山药和肉打成泥～
6.～ 放入葱末，蚝油，适量生抽，黄酒，一点味好美白胡椒粉，盐，继续搅拌均匀～
7.这是搅好的状态，比较细腻，灌鸡胸肉肠也可以嗯呢
8.手上沾一点点水，揉成一个小小的光滑的鸡肉丸～
9.锅内倒入水，不要烧开，冒小泡，大概50~60度，放入鸡肉丸，煮个两三分钟左右～这只是半成品无需煮熟～
10.鸡肉丸捞出，控水，晾凉
11.一部分马上要吃，另一部分不吃的冷冻保存～
12.锅内倒入油，放红葱片，炒香，放入鸡肉丸继续翻炒～
13.放点黄酒，生抽，适量咖喱粉～ 味道不够就再加点盐～自己掌握～
14.放入适量水，煮几分钟～ 水量不够，继续加点开水～
15.放入青、红辣椒片～
16.出锅，配饭，配面都特别～
1.如果不喜吃山药，可以加点玉米淀粉，成团后不容易散 2.不喜欢吃咖喱可以去掉后面做法，煮好后捞出直接炒煮，半熟品，不能直接吃～ 3.冷冻保存一个月内吃完没问题 4.我这量做的有点大，平时做一块鸡胸肉就可以了 5.有人问哪里买鸡胸肉，我们这里大点的超市都有，也可以某宝买，如果不减肥，想口感更好一点，可以用去皮鸡腿肉