1.鸡爪去脚子洗干净，热水下锅，放入蒜个姜片，倒入鸡爪，煮5分钟后打去浮沫
2.放入卤料包
3.加一大勺生抽（酱油）
4.老抽半勺
5.一盖米酒去腥
6.煮开打去浮末
7.加半个洋葱增香，加少许盐，用勺子背把鸡蛋核敲裂，使鸡蛋更容易入味
8.大概煮20分钟收汁就可以啦！想更入味一些，就关火浸泡
9.一口软香
10.鸡蛋也好吃