1.准备食材
2.菠萝切成小丁
3.倒入锅中加入糖混合均匀
4.开小火煮软
5.干淀粉加少许水搅匀倒入菠萝肉里
6.等到熬煮浓稠关火
7.蛋挞皮摆入烤盘中
8.挖入菠萝肉
9.收口捏紧，划伤几刀
10.表面刷蛋黄液 撒芝麻
11.烤箱180度上下火烤25分钟即可
12.成品
13.香甜好吃 酥掉渣
菠萝酱里的糖根据自己买的菠萝酸甜度增减，喜欢吃甜点就多加，我喜欢酸酸甜甜的口感，这个糖浆正好。这个分量的果肉可以做16个菠萝酥。