荞面饸饹炒豆芽

－ 准备食材 －

• 荞麦面
• 白面 少许

－ 步骤 －

• 1.绿豆芽，提前清洗干净控水（黄豆芽的话要提前焯水）

• 2.葱段和干辣椒

• 3.荞面饸饹

• 4.锅内少许油，油温6成热下葱段和干辣椒，翻炒几下倒入绿豆芽

• 5.绿豆芽大概炒1.5分钟，倒入花椒粉，白胡椒粉，生抽，姜粉，蚝油

• 6.倒入荞面饸饹，再翻炒2分钟即可

• 7.出锅前撒点鸡精