今天分享一款超级下饭菜~香菜拌皮蛋,香辣酸爽超级开胃,简直好吃的上头一定要多备大米饭哟!
1.准备好所有的食材,清洗干净备用
2.香菜和辣椒切断,大蒜切末 把辣椒段和蒜末放入碗中,加入一勺白芝麻,一勺辣椒粉
3.碗中浇入热油炸香+2勺生抽+3勺香醋+1勺白糖
4.调好的凉拌汁放入少许香菜段搅拌均匀备用
5.皮蛋切好放入盘中,再放上剩余的香菜段 浇入调好的凉拌汁,充分搅拌均匀即可
6.香辣酸爽超级开胃,直接馋哭隔壁老王你一定要试一试!
我没有加盐,可根据自己的个人口味适量调整 皮蛋也可根据个人口味上锅蒸一下再做