1.蟹味菇、白玉菇、木耳焯水捞出备用； 鸡蛋打散炒熟备用；
2.锅中油热后放入蒜片、姜片、花椒粉炒出香味；
3.放入火腿片炒至微焦；
4.放入双菇、木耳、尖椒翻炒；
5.放入生抽、蚝油、炒熟的鸡蛋翻炒均匀即可；