好想吃钵钵鸡啊,每次刷抖音,看到别人吃,都馋的流口水。今天自己在家做了钵钵鸡,美味又卫生。
1.前一天晚上把竹签加水加盐,煮15分钟,消毒
2.捞出来后,微波炉消毒烘干,以免竹签湿的滋生细菌。
3.买自己喜欢吃的蔬菜,土豆,藕片,萝卜,西蓝花,等等洗净焯水
4.对虾剪须,用牙签挑出虾线,焯水捞出。
5.鸡爪 鸡尖 鸭胗 焯水
6.倒入钵钵鸡调料包,加入高汤,浸泡1小时,就可以开吃啦。
1.我们的高汤是用汤骨熬制的。钵钵鸡调料是网上买的。