又到了一年一度吃香椿的季节！周末在家没事，就和孩子们一起回老家采了好多的香椿，晒成干香椿，拿来炒腊肉，真是太美味啦！
1.腊肉提前煮熟备用！
2.干香椿提前用温水浸泡半天！
3.腊肉切成薄片备用！
4.蒜瓣切成小块，生姜切成小丁，干辣椒切成段备用！
5.锅烧热，放入腊肉煸炒变色出油脂！
6.把腊肉扒到一边，放入花椒，生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
7.倒入适量的红烧酱油翻炒均匀！
8.放入干香椿翻炒均匀！
9.起锅前放入适量的鸡精即可！（腊肉和干香椿都含有盐分，这道菜不需要另外再加盐！）
10.成品图
11.成品图
12.成品图
13.成品图
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