每次煮水煮鱼都是用调料包，可是家里有小宝贝不爱吃辣，这么美味的水煮鱼吃不到有点可惜，所以就想着不放调料包自己来煮，味道还真不差，也不会辣，小宝贝吃的很开心~ 如果爱吃辣的就放辣椒、花椒调味哦，味道也是很棒的！
1.准备图上所需要的食材，千张切丝，豆芽洗干净，葱姜蒜切碎
2.鱼片切块以后加入地瓜粉和鸡蛋清和适量的盐抓拌均匀，腌制15分钟
3.锅内热油后，加入2大勺豆瓣酱和1勺甜面酱
4.炒出红油
5.加入红蒜头、大蒜、姜片炒出香味
6.倒入适量的清水
7.水煮到半开还没开的时候加入千张
8.水煮到全开的时候加入豆芽，如果喜欢吃脆脆的就现在加入，如果喜欢那种很烂的就跟千张一起加入，这个看个人喜好（豆芽不要买绿豆芽，要买黄豆芽）
9.水烧开一会后放入鱼片
10.然后加入适量的盐，可以少量多次一定不要太咸~
11.出锅装盘，撒上葱花和芝麻，开吃！
最后一步的时候还能撒辣椒粉和五香粉加花椒，用热油淋面，这个超级好吃，因为家里小宝贝不吃辣，所以我们只能将就。 如果你想用那种干辣椒的话，就在炒葱姜蒜的时候，一起下锅炒出辣味。