1.花螺洗净备用、胡椒2勺、1碗米酒。
2.花螺倒入锅里,撒入胡椒粉。
3.倒入1碗米酒,开火烧开。
4.大火烧开后不断搅拌。
5.待锅里的酒烧干后用风筒吹,锅里保持小中火,这样让水份迅速干,并不断一直搅拌螺。
6.把胡椒螺炒至干爽即可。
7.成品。