家是温暖的地方，家人更是我们努力奋斗的原因之一，没有故事，只是家人喜欢就做。 愿天下人都家和万事兴。
1.600克羊肉洗尽，冷水下锅焯水。（为了去膻味，我加入了5块白萝卜）
2.大火煮5分钟后，捞起备用。
3.油下锅，加入大葱片，生姜片和蒜瓣开始炒，有香味加入羊肉，炒到羊肉有点焦，然后加一勺料酒、一勺豆瓣酱翻炒均匀，再加入一大勺生抽、一勺老抽和冰糖翻炒。
4.加入生命的岩泉，加入香叶、八角、桂皮、花椒粒、干辣椒，大火开后关小火砂锅炖一个小时，（如果想要肉更烂，中途水不够可以加一些）多炖些时间。我煮1.5个小时。
5.开吃。
对身体较为寒的人羊肉是个不错的选择，而且脂肪非常低，随便吃。除了花时间等待，真的能打开你的味蕾。