山药健胃补脾，滋阴润肺，降糖降脂。
1.山药洗净去皮切块
2.上锅蒸熟
3.压成山药泥
4.放椰浆
5.拌匀
6.糯米粉和粘米粉
7.把山药泥放进粘米粉里
8.拌匀成湿粉状态，用手捏一下成团还能捏散就可以
9.过筛20目
10.准备一个模具放在蒸笼的潮湿的蒸笼布上
11.把过完筛的米粉在底部摊平大约1厘米厚度，不能压，摊平就可以
12.撒上准备好的干果碎，再在上面淋上少许蜂蜜
13.再撒一层山药米粉摊平
14.再在上面撒一层干果碎和蜂蜜上锅蒸30分钟
15.蒸熟出锅脱模即可。
中间一层的干果碎一定要加点蜂蜜或者麦芽糖来粘合上下层的米粉，否则脱模时容易分层，也可以提提把适量的干果碎拌匀按模具大小做成一个0.8厘米薄厚的小饼放到米粉中间层。上边那层干果碎也可以蒸熟脱模后再放口感更好。