1.1.准备好需要的材料
2.2.将玉米油和纯牛奶混合搅拌均匀
3.3.加入过筛的低筋面粉拌匀,不要过度搅拌,避免面粉起筋
4.4.加入蛋黄拌匀
5.5.将蛋白放入打蛋缸中,装好打蛋笼
6.6.加入2克柠檬汁,分三次加入细砂糖打发
7.7.打发蛋白可用最糕档位,最后用低速整理气泡。
8.8.蛋白打发至弯钩状即可。
9.9.将蛋白糊和蛋黄糊分三次混合翻拌均匀
10.10.加入海苔肉松,轻轻拌匀
11.11.28×28烤盘提前铺好油纸,倒入面糊抹平,表面在适量撒一点海苔肉松
12.12.烤箱提前预热,中层上下火,160度烘烤30分钟。
13.成品
14.成品
15.成品
16.成品