萝卜鲫鱼汤

－ 准备食材 －

• 鲫鱼 一条600g
• 萝卜 350g
• 水 适量
• 姜 适量
• 盐 1小勺
• 黑胡椒粉 适量
• 葱花 适量

－ 步骤 －

• 1.油烧热，放入鲫鱼，煎起皮后翻面 差不多30秒到1分钟左右，煎太久汤容易是黄色

• 2.翻面后倒入热水（淹没鱼，还多一点水），放入生姜，带上锅盖等水煮开

• 3.水烧开后放入萝卜

• 4.盖上锅盖继续煮开~

• 5.水开后放入胡椒，盖上锅盖小火继续煮！

• 6.煮至八成熟后盐，尝一下不够再加，不要一次放多了

• 7.放一点白醋，放一点糖

• 8.出锅，放葱花