我属于易胖体质,一年四季都在减肥的路上走走停停,过年又涨了不少肉肉,开始减肥已经有十天了,瘦了4-5斤,采用的是低脂低卡饮食加适量的有氧运动,不建议依靠饿来瘦身,这样不健康,会造成内分泌混乱! 今天教大家做一道低脂又好吃的鸡胸肉丸,鸡胸肉比较柴,加了山药一起打泥,口感香软,鸡肉含有蛋白质,山药是碳水食物健脾胃,配上膳食纤维菠菜,一顿营养均衡的减脂餐就诞生了
1.菠菜适量清洗干净,鸡胸肉一块,铁棍山药一根
2.鸡胸肉切块,山药去皮切段放进电动搅拌机中
3.加盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,鸡蛋一个蚝油1勺
4.搅拌成肉糜
5.锅中放凉水,开最小火,用手虎口处挤出丸子,勺子协助放入锅中
6.全部操作完成,水开后撇去浮沫
7.另起锅放入清水,水开后放菠菜焯30秒
8.菠菜放入丸子中,加盐,白胡椒粉,香油调味
9.山药鸡肉丸制作完成,健康低脂低卡,怎么吃都不胖
10.生汆山药鸡肉丸,配上菠菜,撒上黑胡椒碎,减脂餐也可以吃的有滋有味
1.山药容易过敏,操作时记得带手套 2.汆丸子需要凉水下锅(丸子不散)水开后撇去浮沫 3.菠菜含有草酸,单独焯水后再用