鲍鱼花胶焖鸡

－ 准备食材 －

• 鲍鱼 10只
• 花胶 100克
• 鸡 半只
• 姜片 3-4片
• 蒜 两只
• 油 少许
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 蚝油 两勺
• 香菜 2根
• 花椒 少许
• 洋葱 半个

－ 步骤 －

• 1.鸡肉切块，盐糖酱油料酒淀粉，腌1个小时

• 2.鲍鱼洗干净切花

• 3.花胶泡软

• 4.备好香菜

• 5.油锅爆香姜蒜

• 6.爆香后装起备用

• 7.油锅爆香花椒，再放入鸡肉煎香

• 8.鸡肉和姜蒜洋葱倒入铁锅焖30分钟

• 9.最后加入蚝油拌匀，撒上香菜点缀

• 10.美味的鲍鱼花胶焖鸡做好了