第一次做蒸饺,包的不好看味道很不错哦
1.买来现成水晶饺子粉
2.一半加开水烫熟搅拌好
3.加入另一半干粉揉成面团,摘小面团擀面杖做成皮
4.肉馅:胡萝卜,小葱,香菇切碎粒,加入玉米粒,加入姜末,一勺盐,一勺糖,五香粉少许,最后打入2个蛋,均匀搅拌放冰箱冷藏一小时以上
5.皮包上肉馅
6.蒸笼煮沸上锅蒸
7.蒸15分钟表皮就透明了
8.我第一次擀皮,皮包厚了,还可以薄一些,不过还是很好吃哦