花生芝麻糖三角#元宵节美食大赏#

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糖三角是一道传统的面点美食，造型和名称一样富有特色，一个个白白胖胖的三角形，洁白柔软，让人喜爱异常。加了花生芝麻的糖三角味道更加香浓，回味无穷。

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－ 准备食材 －

• 面粉 350克
• 牛奶 180毫升
• 酵母 3克
• 黑芝麻 40克
• 花生米 80克
• 细砂糖 10克
• 红糖 90克

－ 步骤 －

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  1.面粉320克加入酵母粉细砂糖和牛奶揉成一个光滑的面团

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  2.盖上保鲜膜放进烤箱中发酵

• 3.发酵的同时准备馅料：花生米炒熟去皮用擀面杖擀碎加入炒熟的黑芝麻和红糖还有30克面粉搅拌均匀成馅料备用

• 4.面团发至原来的两倍大左右，面团拉开呈蜂窝状就可以了。拿出来再继续揉一揉排气

• 5.分成等大的几个面剂子备用

• 6.拿一个面剂子出来擀成中间厚旁边薄的面皮，其他的面剂子记得先盖上防止面发干

• 7.包上适量的馅料

• 8.先捏成如图形状

• 9.再捏剩下的两边，成三角状

• 10.依次包好所有的糖三角再次醒发30分钟左右上锅蒸25分钟至熟即可

• 11.白白胖胖的糖三角蒸好喽

• 12.成品

－ 小贴士 －