女神专属～玫瑰千层

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 2只
• 金龙鱼糕点用小麦粉 50克
• 玉米油 10克
• 细砂糖 30克
• 牛奶 135克
• 红心火龙果汁 25克
• 淡奶油 200g
• 细砂糖（入淡奶油） 15g
• 食用金箔 少许

－ 步骤 －

• 1.红心火龙果约1/4个用擀面杖捣烂

• 2.过筛出火龙果汁

• 3.鸡蛋2个、细砂糖、玉米油混合，无需打发

• 4.筛入金龙鱼糕点用小麦粉

• 5.用蛋抽搅拌均匀

• 6.牛奶、红心火龙果汁分次加入，总量控制在160克

• 7.搅拌至自己喜欢的颜色

• 8.将千层面糊过筛

• 9.最后的面糊是无颗粒的

• 10.平底锅加热后，倒入千层糊，晃动锅子，多余的面糊倒出

• 11.加热至起泡即可

• 12.取出放在晾架上，我用的28厘米锅，一共做了5张

• 13.用8厘米慕斯圈压出圆形，一张可以压5个

• 14.将3张叠放

• 15.打发淡奶油，装入塑料袋

• 16.挤在中间

• 17.对折把淡奶油稍稍按扁，左边再挤一点

• 18.从右侧卷起，不要卷太紧，左侧奶油可以粘住收尾处

• 19.最后整形一下

• 20.加入一点点金箔装饰

• 21.美美哒

• 22.一口一个

－ 小贴士 －