在肥猫餐厅吃到了这道第一口怪，第二口怪好吃，之后根本停不下来的菜。 最近想起来了摸索一番，发现和记忆中的味道大差不差。 网上搜索一番，餐厅名字好像改为'老肥猫'了，餐单中有'肥牛土豆泥'，我一看，是了！就是它！
1.各食材先这样处理好，洋葱用不了图上那么多
2.土豆削皮洗净切片热水上锅蒸25分钟（蒸久一点会更好压成泥）
3.胡萝卜剁成小颗粒（具体大小由希望的口感而定），和土豆一起蒸25分钟
4.将蒸好的土豆压成泥，和胡萝卜搅拌在一起
5.锅里倒少量油
6.将条状洋葱煸软
7.倒入生抽、老抽、耗油、盐、糖、白芝麻
8.再加牛奶搅拌均匀
9.倒入土豆胡萝卜泥搅拌，适情况加清水或牛奶
10.变成这个样子
11.加入肥牛
12.肥牛煮熟就可以吃了
喜欢奶香更浓的可以多加点奶，水少加，但要注意那样可能会导致太腻。 土豆淀粉含量丰富，无需勾芡，而且可以充当主食，需要注意碳水的合理搭配哦！（可以少吃点饭啥的～） 想要餐品更上照可以多加些肥牛！