早上不吃饭你的胃早晚都会提出抗议，70%的营养都在早上这一餐吸收，所以营养健康的早餐非常重要。不需要多复杂，一碗粥，一两个饼，配个青菜，足矣！ 几分钟搞定一顿早餐很轻松，再忙也要好好吃饭～啊！
1.准备材料：鸡蛋打散，放入面粉，加入适量水。葱花切碎备用。
2.用单抽将鸡蛋面粉打成糊状，不易过稀，太稀不容易成型。加入一丢丢盐，一丢丢胡椒粉。这里盐一点点即可。
3.平底锅刷油，开中小火。
4.加入时间鸡蛋面糊在锅内，适中中小火煎，看着表层结皮，底部就差不多了，翻面。
5.两面煎至微微发黄，就可以了。
6.金黄软嫩的鸡蛋饼就好了。再配一碗蘸料，鲜美营养丰富可口的早餐。几分钟就搞定了。