过年吃肉丸子是老家必备的风俗！
1.把买回来的五花肉切片，准备搅成肉末。
2.放进简易的绞肉机里
3.搅出来的效果还是可以的
4.搅好的肉末里加了点姜末，去除肉的腥味
5.当地特色的茴饼，压碎了以后的样子。
6.放入茴饼，搅拌。
7.放入糯米粉，放调料：盐、酱油、生抽、老抽、蚝油，根据口味自己调。
8.先把肉丸子一个个的挤出形状放好，一次性下油锅。
9.为了省油，10个10个的炸。
10.成品。 吃的时候在蒸个15分钟，装饰点青菜，就很棒了！