今天又做了一道非常简单，适合懒人的老婆饼，饼皮是手抓饼，豆沙馅是自己炒的，不甜腻，酥到掉渣渣。
1.豆沙馅平均分成8份，搓成小球球，每个大概20～25克左右
2.手抓饼稍微解冻后卷起来，不要解冻太久，能卷起来即可
3.每块手抓饼平均切成四小份
4.竖起来压扁
5.压成这样
6.擀圆，或者用手指捏成圆形面皮
7.每份包入一个豆沙馅
8.捏紧收口
9.收口朝下放入空气炸锅中
10.刷上一层蛋黄液，用锋利的刀划三刀，深度可以正好看到里面的馅，再撒上黑芝麻
11.放入空气炸锅，175度烤15分钟左右。
12.这次用了新入手的聪米潘多拉魔盒空气炸锅，颜值非常高，繁星蓝和橙色撞色设计非常大气，4L大容量绝对满足我的需求，做的老婆饼正好是一家人早餐的分量，一点也不浪费。烘烤无油烟，满足现代人的健康理念，不沾内胆方便清洗，懒人也不必担心啦！
13.取出开吃吧，太热了，小心烫口哦！
14.又香又酥，谁吃谁爱
15.酥到掉渣渣，香喷喷的。