今天给宝宝做一款松软好吃不上火的蒸蛋糕，不用烤箱，也不用电饭锅，直接上锅蒸就可以了！
1.鸡蛋滴入几滴柠檬汁。
2.全蛋打发到大气泡加糖，继续快速打发。
3.打发到蛋液纹路缓慢消失即可。
4.筛入低筋面粉。
5.翻拌均匀，如图细腻缓慢流动的状态。
6.模具底部铺油纸，倒入蛋糊，震两下，震出大气泡。
7.盖好盖子，水开上锅蒸15分钟，焖3分。
8.出锅打开盖子，晾至手温脱模，切成宝宝方便抓握的大小，就可以开动了！
小宝宝吃可以不加糖