韭黄炒鸡蛋益智补脑，含丰富的蛋白质，具有温补肝肾，对阳痿、遗精都有很好的作用。
1.韭黄洗干净，切段
2.鸡蛋加一点黄酒，打散
3.锅内放油加姜片爆香
4.倒入韭黄、翻炒，加入适量的盐
5.倒入鸡蛋，继续翻炒，出锅之前加入适量鸡精，翻炒均匀
6.盛出