自己做，比街头小店卫生。简化了调料，更健康。
1.大排剔骨，切成条状
2.用锤子一条条打松，吃起来更嫩
3.加盐和料酒腌制30分钟
4.裹粉秘籍：袋子里装上面粉和淀粉，投入肉条，密封，疯狂摇晃，每根排条都瞬间裹上了粉，非常迅速
5.裹好的肉条
6.油小火烧热，筷子插入油中起小泡即可，全程中小火炸肉条至淡黄色
7.手炸的肉条沥油
8.所有肉条炸完后再复炸一次，表皮更酥脆
9.外酥里嫩，迅速光盘
1.用密封袋裹粉，迅速方便 2.面粉和淀粉一比一，另肉条更酥脆 2.简化调料，没有用鸡蛋等，美味依然 3.推荐这个油炸神器，非常方便