1.鸡蛋4个充分打散、淀粉一勺用一点1.5勺清水化开、在和鸡蛋液充分打散调均
2.肉馅里放入:姜末、盐、生抽、胡椒粉、鸡汁、淀粉、清水一起搅打
3.平底锅刷油、开最小火、勺一勺鸡蛋液,稍微定型后,再放上肉馅、再用锅铲把一边压过来成饺子型、
4.全部烙烙好、这样比勺子还要简单
5.后天过大年了、可以来一盘蛋饺
6.像元宝一样吉祥如意