孜然洋葱炒土豆具有健胃消食、抗衰老、防癌抗癌、和胃健中、强身健体、降压、降血脂的功效。 洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效，长期食用对我们的身体健康可以说有很多的好处哦。而土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等良好的功效，可辅助我们在饮食过程中面对所产生的消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状有非常好的缓解作用。
1.准备好土豆、洋葱。
2.准备好胡萝卜、蒜。
3.土豆切好待用。
4.配菜切好待用。
5.锅中倒入油，加热至五成热。
6.放入土豆块，中火慢慢煎至。
7.将土豆煎至焦黄。
8.放入蒜末爆香。
9.放入洋葱爆香。
10.放入胡萝卜丁，翻炒均匀。
11.加入盐。
12.加入生抽、黑胡椒碎。
13.再撒上孜然碎。
14.翻炒均匀，即可出锅了！
15.外焦里嫩的洋葱炒土豆就上桌了！
16.好吃到停不下来。