1.青菜洗净。
2.掰开切碎
3.放入锅中加四勺盐
4.用手揉捏青菜一分钟
5.用碗压一下,腌30分钟
6.将腌好的青菜内水份用力挤出
7.白蘑切片
8.起油锅放入白蘑煸炒一下,然后加入手捏青菜
9.炒一分钟,加入适量鸡精,加一点水,再煮一会,翻炒一下。
10.出锅