有时候一个简单的小菜足以表达家的温暖
1.大白菜洗净切块，菜叶菜帮分开；青红椒切丝（主要是为了色彩搭配）；葱花若干；大蒜切片；生姜切丝
2.热锅起油，下八角和花椒姜丝炒香
3.下葱花蒜片炒香
4.先下白菜帮翻炒
5.菜帮翻炒几下淋入香醋炒至半熟
6.下菜叶翻炒几下（可以选择性放生抽）
7.最后下青红椒丝翻炒几下就可以出锅了
8.盛出装配
炒大白菜分两步：先下菜帮炒（菜帮不太好熟）炒至大半熟再炒白菜叶，这样菜帮菜叶一起能炒熟