留住春天的味道 烘焙界内小清新
1.春天的时候采八重樱花适量,清水洗干净。 不要开太大的,开太大一碰就散了
2.洗好后放阴凉通风处晾干
3.晾干的樱花一层盐一层花放好,放上一层保鲜膜,保鲜膜上放个装了水的碗,压三天
4.压了三天的樱花已经缩水小了不少了,拿出来倒掉盐水,继续阴凉通风处晾干
5.晾干后,装入碗内,倒入白醋,继续腌制3-5天 ,再次取出腌好的樱花晾干 腌花的白醋,可以收起来当樱花醋烧菜
6.又一次一层花一层盐装入容器,密封好放冰箱可以用很久